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TORREFACTION & DEGUSTATION

TTC

Les fondamentaux pour comprendre les différents techniques de torréfaction selon les cafés, et apprendre à les déguster. Par notre Maître-Torréfacteur.

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Details Produit

Objectif : Comprendre la variété et les facteurs de qualité des cafés, les étapes et techniques de torréfaction. Mise en pratique et initiation à la dégustation. Vous repartez avec le café que vous aurez torréfié vous-même pour le partager avec vos proches.

Possibilité d'acheter le torréfacteur et du café vert en boutique pour torréfier chez soi comme un vrai artisan.

Durée : 2 heures

Prochaine session : Dimanche 21 novembre 10h-12h

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