TORREFACTION

Objectif :

- Comprendre la variété et les facteurs de qualité des cafés

- les étapes et techniques de torréfaction

- Mise en pratique et initiation à la dégustation.

Vous repartez avec le café que vous aurez torréfié vous-même pour le partager avec vos proches.

Possibilité d'acheter le torréfacteur et du café vert en boutique pour torréfier chez soi comme un vrai artisan.

Durée : 2 heures

Planning : les dimanches matins, de 10h à 12h

Localisation : 39 rue Mazarine 75006 PARIS (métro Odeon)