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TORREFACTION & DÉGUSTATION

TTC

Les fondamentaux pour comprendre les différents techniques de torréfaction selon les cafés, et apprendre à les déguster. Par notre Maître-Torréfacteur.

Session du : Dimanche 19 décembre 10h-12h

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Details Produit

Objectif :

- Comprendre la variété et les facteurs de qualité des cafés

- les étapes et techniques de torréfaction

- Mise en pratique et initiation à la dégustation.

Vous repartez avec le café que vous aurez torréfié vous-même pour le partager avec vos proches.

Possibilité d'acheter le torréfacteur et du café vert en boutique pour torréfier chez soi comme un vrai artisan.

Durée : 2 heures

Planning : les dimanches matins, de 10h à 12h

Localisation : 25 rue de l'hirondelle, Paris 6e (métro et RER St-Michel Notre Dame)

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