NGERWE, Kenya

10,90 €
TTC

Notes d’abricot, pêche et cerise

Poids
Mouture
Quantité

Details Produit

Présentation :
Nous considérons que l’Afrique est LA terre du café et nous avons voulu donné un nouveau souffle à la diversité de ces terroirs, trop longtemps occultés par le succès des cafés Ethiopiens. Ainsi, nous considérons que cette plantation NGERWE, issue de la région d’Embu au sud du mont Kenya, révèle une qualité exceptionnelle, mémoire des terres d’Afrique. « J’ai reçu beaucoup de cafés africains. Dès la première dégustation de celui-ci, j’ai vu les girafes, la couleur ocre et rouge de la terre, j’ai senti l’odeur des vergers et des fleurs sauvages » : notre Maître-Torréfacteur a été ébloui par la complexité du corps, de la texture et la capacité évocatrice de ce café.

DETAILS :

Variété : Pur Arabica, Mariage de variétés.
Processus : lavé
Terroir : Embu, Kenya
Altitude : 1600 m

NOTES SENSORIELLES :
Rare complexité en nez, rond, vive acidité, notes d’abricot, pêche et cerise, chocolat et vanille en fin de bouche.
Sauvage, large, authentique.

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