Syphon HARIO 2 tasses

Syphon Technica HARIO 3 tasses

En plus du véritable spectacle visuel du procédé d’extraction par dépression, ce système procure un café très parfumé, d’une grande finesse. Il est fourni avec un filtre en tissu, apportant une très belle fluidité en bouche, exempt de sédiments.

Taille : L120 × P130 × H390mm

Capacité : 3 tasses / 350 mL

Composition :

Matériaux : verre solide, inox

Fourni avec une cuillère doseuse (8-10g)

Mode d’emploi

• Chauffez la quantité d'eau désirée juste avant le point d'ébullition (90-95°C) et versez dans le bocal inférieur.
• Rincez le filtre avec de l'eau chaude et replacez dans le bocal supérieur
• Ajoutez le café moulu (9-12g) dans le bocal supérieur.
• Replacez le bocal supérieur en s'assurant que le joint est bien étanche.
• Placez le brûleur sous la cafetière.
• Lorsque l'eau commence à remonter, mélangez brièvement pour bien saturer le café moulu.
• Quand toute l'eau est dans le bocal supérieur, réduisez un peu la flamme et mélangez une seconde fois.
• Après 60 à 90 secondes d'infusion, retirez le brûleur et le café commencera à descendre.
• Quand le processus est terminé, retirez délicatement le bocal supérieur.
• Versez et dégustez :)